Paté de queso y nueces

Receta de paté de queso y nueces

Un delicioso paté de nueces y el toque del queso que más te guste, ideal como aperitivo en una buena comida o cena.

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¿Cómo hacer paté de queso y nueces?

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Pelamos las nueces y las echamos en el vaso de la batidora. Añadimos en el mismo vaso el resto de los ingredientes excepto la gelatina.

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Pondremos la gelatina en un vaso con un dedo de agua caliente a hidratar y la moveremos bien hasta que se deshaga (si ves que no se deshace mete el vaso en el microondas unos 20-30 segundos para que se caliente más el agua). Añade la gelatina al vaso de la batidora y mezcla bien. Echa el paté en el molde que hayas escogido para su presentación, mételo en la nevera y sácalo una vez que esté frío acompañado con biscotes de pan o pan recién tostado.

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** Foto orientativa obtenida del blog “entredelantales”.

Nota del autor:

Si en un lugar de hacer un paté, quieres una rica salsa de queso y nueces, basta con eliminar la gelatina de la receta y poner en una sartén la mantequilla. Cuando se derrita, añadir la nata, los quesitos, el queso crema y la leche y dejar a fuego medio, sin parar de remover, hasta que todos los ingredientes se mezclen y tengamos una crema homogénea. Dejamos reducir un poquito, retiramos del fuego, añadimos las nueces picadas ¡y a disfrutar de una rica salsa de queso con nueces!

Comentarios sobre paté de queso y nueces

  • Nunca he probado este original paté!! gracias por compartirlo!! si te gustan las nueces puedes compartir tus recetas y ver las de otros cocineros en megustanlasnueces.com !!!

    Comentario de andresmv90 el 10-12-2009

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